Здравствуй, меня зовут Юнона Жосан и я практикующий кондитер с опытом работы более 9 лет.

За эти годы я наработала большую базу практических и теоретических знаний. А так же проходила онлайн обучение у шеф кондитеров известных по всему миру. Я и до сих продолжаю учиться, изучать химию процессов и экспериментировать.

6 лет я занимаюсь разработкой и продажей собственных рецептур. Но это не просто рецепты, а настоящие рецептурные мастер классы. Приобретая мои рецепты вы получаете полностью готовую к работе технологическую карту. Вкус десерта, качественный состав, стабильность для транспортировки и доступность ингредиентов — вот что для меня действительно важно.

Все рецепты я использую в своей работе, они одобрены не только мной, но и моими клиентами, а так же моими многочисленными коллегами. Огромное количество отзывов это подтверждают.